Полезные свойства арбуза

полезные свойства арбуза
полезные свойства арбуза

Полезные и лечебные свойства арбуза широко известны в народе и активно используются. Арбуз родом из Южной Африки, там его до сих пор можно встретить в диком виде. Еще во времена Древнего Египта люди начали возделывать эту бахчевую культуру. Часто арбуз клали в усыпальницы фараонов, чтобы те могли в загробном мире получить источник пищи. Во время крестовых походов арбузы попали в Западную Европу, но в России стали известны только в 16 веке и вплоть до 19 века считались редким лакомством. Считается, что арбуз и ягода, и фрукт, и овощ. На самом деле арбуз принадлежит к семейству тыквенных, а сходство с ягодой у него только внешнее.

Чем полезен арбуз? В нем больше ликопена, чем в других плодах. Ликопен является сильным антиоксидантом, помогает при лечением мужского бесплодия. Мякоть арбуза и его сок являются эффективными желчегонными и мочегонными средствами. В арбузе содержатся витамины C, B, каротин, микроэлементы, много пищевых волокон (клетчатки). Сок арбуза очищает почки и печень.

Полезно есть арбуз при беременности. Польза арбуза, также, замечена при гастрите, болезни Боткина, атеросклерозе, подагре, анемии, гипертонии и ожирении.

Существует арбузная диета в различных вариантах и разгрузочные дни на арбузе. Однако у арбуза высокий гликемический индекс, т. е. он быстро поднимает уровень сахара в крови, и арбузная диета причинит вред. Монодиеты, вообще, наиболее вредные из диет. Они выгоняют воду, давая видимый "быстрый эффект", но в итоге стимулируют отложение жира.

Арбуз желательно есть с продуктами, замедляющими всасывание глюкозы, особенно после 30 лет, когда начинает замедляться обмен веществ. Очень полезны смузи с арбузом.

Калорийность арбуза всего 25 ккал на 100 граммов.

 

Маска из арбузного сока

Маска из арбузного сока способна улучшить цвет кожи и освежить ее. Для этого берем 5 слоев марли и смачиваем ее в свежем соке арбуза, затем накладываем на чистое лицо на 15-20 минут. После процедуры умываемся теплой водой (желательно кипяченой) и наносим крем.

 

Как проверить арбуз на нитраты:

  • Достаточно опустить кусок арбуза в воду, если она тут же окрашивается в красноватый цвет, значит, нитраты в арбузе есть. Чистый арбуз лишь сделает воду чуть мутной.
  • Если сжать арбуз, и он не начал трещать, хотя на вид выглядит спелым, значит ему «помогли» созреть.
  • Срез арбуза должен быть не ровным, с заметными «сахарными» крупинками, а сами прожилки мякоти не должны быть желтыми и очень толстыми.
  • Не стоит покупать самые первые арбузы. Риск купить плохой арбуз практически уходит в конце августа, тогда бахчевые культуры уже поспевают сами и искусственное ускорение не требуется.

 

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Вы не робот?
4 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.