Меня часто спрашивают: «В чём причины лишнего веса и ожирения?».
Обычно называются наследственность, переедание и малоподвижный образ жизни. Да, это имеет значение. Между тем главные причины у всех на виду: 1) избыток быстроусвояемых углеводов и 2) частое питание.
Быстрые, «плохие» углеводы – это сахар, белая мука, кондитерские изделия, завтраки и каши быстрого приготовления, белый рис, пакетированные соки и напитки.
Среднее потребление сахара в России на человека – 31 кг в год (с учетом чистого сахара и продуктов, где он есть в составе), что в 4 раза выше нормы. Это 17 чайных ложек в день – 85 граммов! Для сравнения во всей нашей крови растворена всего 1 чайная ложка сахара. Представляете, как напрягается организм, чтобы переработать столько сахара и не допустить его превышения в крови?
«Плохие» углеводы быстро расщепляются до глюкозы, которая так же быстро поступает в кровь. В ответ на это вырабатывается много инсулина. Частая еда постоянно вбрасывает глюкозу в кровь.
Инсулин открывает мембраны клеток для усвоения глюкозы. Это общеизвестно. Но инсулин ещё и основной жирозапасающий гормон. Он определяет, будет ли глюкоза использована на энергетические нужды или переработана в жир.
Мы стали есть и перекусывать каждые 2-3 часа. Это поднимает инсулин и не дает ему опускаться. Высокий инсулин запускает переработку избыточных углеводов в жир и холестерин.
Постоянное повышение инсулина изменяет обмен веществ так, что в жир начинают идти не только «плохие» углеводы, но и другая пища, даже здоровая. Всё, что больше необходимого для энергетических нужд идёт в жир. Причём инсулин «гонит» жир, прежде всего, в живот.
Еще постоянно высокий инсулин ускоряет процессы старения, стимулирует воспаление и атеросклероз, рост раковых клеток.
Таким образом, в основе избыточного веса – нарушение гормонального баланса и обмена веществ из-за нерационального питания и образа жизни. А наследственность – не приговор. Если мама и бабушка полные, возможно, это только из-за питания.
Поняв главные причины лишнего веса, их можно устранить. И прежде всего, нужно сократить употребление быстрых углеводов и придерживаться режима питания.
Есть ли у вас эти причины?
>>> Если вы хотите разобраться в причинах своего лишнего веса и выстроить рацион для похудения, записывайтесь, пожалуйста, на бесплатную консультацию.
Сергей Рубанов
Читайте:
• 6 грубых ошибок в завтраке, которые будут мешать худеть
Добавить комментарий