Рис из цветной капусты

рис из цветной капусты
рис из цветной капусты

Рис из цветной капусты – простое в приготовлении и очень полезное блюдо. Его еще называют кускус из цветной капусты. По вкусу он действительно напоминает рис, с успехом заменяя его во вторых и других блюдах. Рис из цветной капусты хорошо насыщает, давая минимум калорий и позволяя снизить долю углеводов в рационе. Цветная капуста – очень ценный овощ и помощник для худеющих. Она богата клетчаткой, витаминами C и К, а также другими витаминами, микроэлементами, антиоксидантами.

 

Рецепт риса из цветной капусты

Рецепт «риса» очень прост. Его можно сделать как в чистом виде, так и с луком. Головку цветной капусты помыть, осушить,

рис из цветной капусты рецепт

разрезать и разделить на соцветия, удалить твердую сердцевину.

рис из цветной капусты как приготовить

Положить кусочки в чашу блендера и измельчить до консистенции, напоминающей рис.

кускус из цветной капусты

Можно приготовить рис с луком. На одну головку цветной капусты возьмите одну среднюю луковицу. Порежьте луковицу на четвертинки и хорошо измельчите в блендере. Затем добавьте нарезанную капусту и сделайте «рис».

Хранить рис из цветной капусты удобно в морозильнике, расфасовав в пакеты.

рис из цветной капусты

Сырой кускус из цветной капусты можно добавлять в салаты.

Жарить или тушить «рис» на среднем огне 5-8 минут. Можно добавить репчатый лук, если в блендере рис делали без лука, а по готовности посыпать нарезанной зеленью. Солить по вкусу.

По виду самый настоящий рис!

рис из цветной капусты рецепт с фото

 

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Вы не робот?
5 + 7 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.