Полезные сладости – шоколадно-ореховые шарики с финиками

полезные сладости без сахара
полезные сладости без сахара

Мы периодически готовим дома разные полезные сладости без сахара. Сегодня делюсь очень вкусным рецептом – шоколадно-ореховые шарики с финиками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/2 чашки очищенных грецких орехов;
  • 1/2 чашки неподслащенной кокосовой стружки;
  • 15 фиников;
  • 1,5 ст. л. какао-порошка;
  • 1 ст. л. кокосового масла нерафинированного; можно заменить 10 г сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • 1 ст. л. воды;
  • специи для кофе – 1/2 ч. л. (по желанию).

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кокосовую стружку разделите на две части: одну для приготовления, другую для обваливания шариков.

Удалите косточки из фиников и порежьте их крупно.

В чаше блендера грубо измельчите орехи.

Добавьте в чашу с орехами остальные ингредиенты и измельчите все до однородной смеси.

Накатайте шарики желаемого размера.

Обваляйте шарики в кокосовой стружке, положите на пергаментную бумагу и охладите.

шоколадно-ореховые шарики с финиками

Настоящую изюминку добавляет щепотка специй для кофе и чая. Состав на странице пшенной каши с тыквой, перед рецептом.

Чтобы эта сладость получилась по-настоящему полезной, выбирайте финики, не обработанные сахарным сиропом. А какао-порошок без добавки искусственного ароматизатора ванилина.

Шарики можно хранить в холодильнике в закрытой посуде до 2 недель. Но поверьте, они столько не пролежат.

Они замечательно подходят к крепкому черному кофе.

Сергей Рубанов

 

Читайте: бананово-шоколадный мусс

 

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Вы не робот?
3 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.